Це подрібнене м'ясо птиці, що нанизане на шампур. Основний класичний рецепт приготування - це свіже м'ясо, спеції та зелень. Люля-кебаб можна приготувати, як на мангалі, так і в домашніх умовах.
М'ясо при будь-якому способі приготування зберігає свої чудові смакові властивості. А правильно підібрані різні спеції доповнять своїм особливим смаком і ароматом.
Склад:
 Філе куряче охолоджене, сало, цибуля, сіль, ароматні спеції.
 Паніровка: морква, зерна гірчиці, кунжут, петрушка, куркума.
 
				
			Склад:
 яловичина, цибуля, сіль, ароматні спеції. Паніровка: паприка, морква, зерна гірчиці, кунжут, коріандр, петрушка суха.
 
				
			